Thématique Produits du terroir

Entre traditions vivantes, débats passionnés et gourmandise, la 5ᵉ Fête du Fromage de Canfranc réunira producteurs français et espagnols pour deux jours de festivités transfrontalières.

Du 3 au 8 août 2026, le Béarn s'apprête à vivre une expérience inédite. Porté par un jeune chef d'orchestre local, ce nouvel événement marie la virtuosité de la musique classique à la richesse des produits du terroir, faisant vibrer de concert l'oreille et le palais au Château de Franqueville et au Théâtre Saint-Louis.

Dans ce coin des Landes, voici un pays de caractère et de saveur qui cultive une tradition gastronomique bien ancrée.

Le chef béarnais de 52 ans cultive l'amour du terroir et mène un combat quotidien pour la ruralité. Bienvenue chez Cap e Tòt, à Morlanne, où la gastronomie se fait acte de résistance.

À travers sa nouvelle expérience immersive « Vivez, Goûtez le Jurançon », ce carrefour historique mêle habilement patrimoine, scénographie sensorielle et technologies de pointe pour offrir aux visiteurs un voyage inédit, au plus près des femmes et des hommes qui font battre le cœur du vignoble.

À Pau, Pierre Hagnère et Valentine Saltet ont ouvert un lieu où chaque plat est une étape d'un voyage entamé il y a dix ans. Entre souvenirs du bout du monde et produits de la cueillette, le duo réinvente le terroir avec audace.

Maison M à Bénéjacq concilie gourmandise absolue, inclusion alimentaire et circuit court au cœur du Béarn. Une recette locale qui ne cesse de grandir.

Face à l'explosion des contrefaçons et aux défis climatiques, le projet Isomiels, porté par l’IPREM à Pau, mobilise la géochimie de pointe pour garantir l’origine exacte de chaque pot de miel.

Basée à Nousty, la confiturerie artisanale a su traverser les époques sans jamais trahir son ADN de gourmandise et de partage.

Samedi 18 avril, de 11h à 23h, les vignerons indépendants délaisseront leurs chais pour transformer le square Aragon de Pau en un immense comptoir à ciel ouvert, promettant une expérience modernisée et résolument festive.

Le projet d'Anaïs Paloumet est un puissant contre-narratif au déclin du commerce local et un témoignage de l'impact positif qu'un individu, guidé par une passion et une vision claire, peut avoir sur sa communauté.

Entre Béarn, Pays basque et Landes, cette passionnée de rencontres donne la parole à ceux qui font battre le cœur de nos territoires.

Entre rigueur budgétaire, innovations technologiques et projet de fusion avec le Landais Maïsadour, le groupe coopératif béarnais se transforme pour garantir l'avenir de ses adhérents.

PresseLib’ vous propose 20 adresses pour inspirer quelques idées de cadeaux d'ici. Faites-vous plaisir, tout en valorisant les savoir-faire, les talents et les signatures du Béarn, des Landes, du Gers, du Pays basque et des Hautes-Pyrénées.

Depuis sa fondation aux portes de Pau en 1985, cette institution a transcendé le statut d'artisanat pour devenir un emblème gastronomique, portant le label Entreprise du patrimoine vivant (EPV).

Clémentine Fauvre propose une cuisine maison, déclinée avec des produits locaux dans un espace très convivial.

Romain Selle créé des whiskys à partir du maïs, du seigle et du sarrasin cultivés sur l’exploitation familiale qu’il a repris en 2020 à Saint-Médard.

Du 28 au 30 novembre, le Parc des expositions accueillera la deuxième édition du salon Made In France Tarbes : un véritable lieu d’immersion et d’engagement citoyen.

Créée il y a 14 ans, l’entreprise de Philippe Laurent est aussi gourmande que responsable. En voilà la preuve…